Разместить информацию

Лучшее предложение:

Доступные цены: Суши, роллы - г. Иваново

Цена: догов.
Суши-бары / рестораны, Доставка готовых блюд, Кафе / рестораны быстрого питания, Кафе
Ивановская область г. Иваново Богдана Хмельницкого, 15
+7-915-8482120

Набор для суши "Классический черный"

г.Москва
сравнить
Цена: догов.
Задать вопрос
+7-495-3633135
г. Москва, ул. Россошанский проезд д. 3
no photo

Суши, роллы - Коралл суши

г.Тула
сравнить
Цена: догов.
Задать вопрос
+7-915-6952555
г. Тула, Гоголевская, 51а
no photo

Суши, роллы - Суши Терра

г.Новосибирск
сравнить
Цена: догов.
Задать вопрос
+7-383-2225389
г. Новосибирск, Ленина, 3
Суши сет Суши тайм

Суши сет Суши тайм

г.Республика Башкортостан
сравнить
Цена: 1400 руб
Задать вопрос
+7-347-2931717
, Кирова,128/1
Суши

Суши

г.Уфа
сравнить
Цена: догов.
Задать вопрос
+7-347-2410479
г. Уфа, ул. Рыльского,14

Суши.

г.Барнаул
сравнить
Цена: догов.
Задать вопрос
+7-3852-369001
г. Барнаул, Геблера пер, 33Б

Выводить по: 2050100

Ищите где купить Суши классические? Разместите спрос на портале и лучшие поставщики сами найдут Вас!

Полезная информация

                                                   Чем отличаются суши от роллов

   Суши, или как принято называть на Востоке, суси, являются традиционным блюдом японской кухни. Самой доступной едой в стране Восходящего Солнца всегда была рыба, коей в океане предостаточно, и рис, являющийся веками основной сельскохозяйственной культурой  Японии. Именно эти два продукта и составляют основу суши.

   Роллы – это один из видов суши, которых великое множество. Более того этот вид суши получил самое широкое распространение и признание потребителей. К сожалению, информация о том, кто придумал скручивать роллы, не сохранилась, но это не помешало этому блюду покорить самых изысканных гурманов из постсоветских стран, жителей Европы и Америки.

Форма

   Существует огромное количество видов суши, которые отличаются не только по составу, но и по форме. Однако классические суши представляют собой продолговатую овальную лепешку из риса, на которую укладывается кусочек рыбы и все это перевязывают тонкой полоской водоросли нори.

   Название «роллы» произошло из английского языка и обозначает «скручивать». В оболочке из нори скручены рулетом рис и какая-либо начинка. Такие роллы называются  нори-маки. Если водоросль находится внутри, а сверху рис, который обсыпают икрой летучих рыб или кунжутом, то такие роллы – уро-маки.

Состав

   Основными ингредиентами суши и роллов являются специальный рис с повышенным уровнем клейковины, сахар, соль, рисовый уксус, соевый соус и морепродукты. К этим блюдам подают горчичный соус васаби, который убивает все микробы в рыбе, и кусочки маринованного имбиря.

   Для изготовления суши используют сырые семгу или тунца, копченого угря, креветок и осьминогов.

   Чтобы приготовить роллы, необходимо иметь спрессованную водоросль нори, в которую заворачивают начинку. Начинка при этом может быть абсолютно любая: овощи, фрукты, сыр, мясо и, конечно, морепродукты. Кроме того, имеется разновидность горячих роллов.

Принцип изготовления

Для изготовления суши из риса, отваренного по специальной технологии, влажными руками лепят лепешки, на которые и укладывают рыбку.

   Изготовление роллов требует некоторой сноровки. На лист нори укладывают рис и какую-либо начинку, и заворачивают при помощи бамбуковой циновки, называемой макису. Получившуюся «колбаску» разрезают на 6-12 частей толщиной по сантиметру. Ингредиенты на листе водоросли должны располагаться равномерно, а получившийся ролл не быть слишком толстым, так как предполагается, что он будет съеден за один раз.

Основные отличия суши от роллов:

  1. Роллы представляют собой рулеты, закрученные в водоросль (или водоросль внутри ролла), а суши – кусочки риса с рыбкой.
  2. В состав роллов могут входить любые начинки, суши изготавливают только с морепродуктами.
  3. Роллы могут подаваться в горячем виде, а суши нет.
  4. Суши изготавливают руками, роллы – при помощи бамбуковой циновки.
  • Суши
  • Суши продукция для приготовления суши
  • Палочки для суши
  • Суши спайс
  • Упаковки для суши
  • Суши прессованные
  • Суши сеты
  • Суши острые
  • Нигири суши
  • Рис для суши